Na charmosa Alameda Lorena, no coração dos Jardins paulistanos, repousa um endereço que carrega o sabor e a alma de Portugal. Há quatro anos, o Tuga Restaurante vem conquistando admiradores fiéis com sua proposta elegante, afetiva e inteiramente dedicada à culinária portuguesa tradicional — com um protagonista absoluto: o bacalhau.
O ambiente acolhedor, com nuances de empório europeu e ares de casa portuguesa, prepara os sentidos para o que virá à mesa: uma jornada de sabores que respeita as origens e valoriza a autenticidade. Nada aqui é adaptado ao gosto brasileiro — no Tuga, o bacalhau é tratado como herança, e cada receita é uma ode às raízes lusitanas.
Com versões consagradas como o Bacalhau à Brás, o Gomes de Sá, o clássico com natas e o emblemático à lagareiro, a casa apresenta uma variedade que emociona os apreciadores da boa mesa. Cada prato é executado com precisão técnica, equilíbrio de sabores e um profundo respeito pela tradição.
Mas o que torna a experiência ainda mais singular é a harmonização. A carta de vinhos é uma das mais impressionantes da cidade, com mais de 300 rótulos, sendo cerca de 80 portugueses. Entre eles, um destaque especial: o vinho autoral da vinícola Casa Santa Eufêmia, produzido no coração do Douro e servido com exclusividade no Tuga. Um vinho que não acompanha a refeição — ele a celebra.
No Tuga, comer bacalhau é um rito. É memória, é identidade, é Portugal servido com alma. Uma experiência que ultrapassa o paladar e se torna lembrança, sentimento e pertencimento.
Serviço
📍 Tuga Restaurante
Alameda Lorena, 1263 – Jardim Paulista, São Paulo – SP
📲 Instagram: @tugarestaurante
Contato para assessoria e informações sobre o aplicativo Convert:
Website: convert.app | Instagram:@convert.app
keiji@myconvert.app
WhatsApp: (11) 98138-0443
Por Suzi Freitas — Editora-Chefe do Jornal Gazeta Nacional
