s paulistanos adoram uma novidade e estão sedentos, como todo mundo, por motivos óbvios, para sair de casa. São dois fenômenos que ajudam a explicar o rápido sucesso do Roi, que ocupa parte do rooftop do novo shopping da cidade, o Cidade Jardim Shops, nos Jardins. Como ele, uma espécie de versão de bolso do Shopping Cidade Jardim, o restaurante, novo queridinho de quem quer ver e ser visto, está de portas abertas desde o dia 5 de dezembro.
Ao ar livre, a novidade gastronômica se mostra ainda mais atrativa com o novo coronavírus ainda em cena (e em alta). Dica: se você for de dia, convém levar óculos de sol. Dos 109 assentos, só parte deles está disponível. Plantas e folhagens secas, um balanço idealizado para fotos para o Instagram e móveis da Artefacto, que custaram 900 mil reais, resumem a decoração. O clima almejado é o da festiva e refinada Riviera Francesa (roi é rei, em francês; pronuncia-se roa).
Não se trata de uma balada, é um restaurante de comida francesa mais leve”, explica um dos dois sócios do empreendimento, Lucas Albuquerque. É a primeira empreitada dele no ramo, mas não nesse universo. Em parceria com a Brand Factory, o braço de inovação da Pernod Ricard no Brasil, ele está à frente do aperitivo francês Lilet, que lembra um vermute suave, e do digestivo italiano Ramazzotti. Ele já respondeu por outra marca da Pernod, o gim inglês Plymouth, do qual abriu mão para lançar o seu próprio, o Atlantis, em parceira com Bruno Siqueira.
Para citar só as iniciativas que ainda vigoram, Albuquerque também é responsável pela marca de água tônica Riverside e um dos produtores do vinho rosé Levence, elaborado na França (as 3 mil garrafas anuais são vendidas apenas no Roi e no Bagatelle). O empresário também é um dos sócios da marca Barthelemy, que, inspirada na alfaiataria sob medida, faz shorts mais justos, com um regulador lateral que permite acertar cada peça.
Para tirar o Roi do forno, Albuquerque se associou ao restaurateur Leonardo Rezende, dono dos restaurantes Pici Trattoria, Oia Cozinha Mediterrânea, Brasserie e L’Atelier Mimolette e Posì Mozza e Mare, todos no Rio de Janeiro (o Luce Cucina & Carbone, no shopping Fashion Mall, fechou na quarentena em definitivo). “O impacto da pandemia no setor foi devastador, mas os restaurantes vão continuar existindo”, diz ele. “Poderíamos ter abortado o projeto do Roi em razão da pandemia, mas seguimos em frente porque acreditamos no setor”.
