Há lugares que nos convidam a desacelerar, respirar ar puro e simplesmente aproveitar o momento. Foi exatamente essa sensação que tive durante minha experiência na Fazenda Sant’Anna Hotel & Wellness, em Amparo, no interior de São Paulo.
Cercada pela natureza e pela tranquilidade das montanhas, a fazenda centenária é daquelas hospedagens que proporcionam uma verdadeira pausa na rotina. A propriedade preserva sua história e, ao mesmo tempo, oferece uma estrutura completa para quem busca conforto, lazer e bem-estar.
Minha acomodação era confortável e acolhedora, perfeita para descansar depois de um dia aproveitando tudo o que o hotel oferece. Entre os destaques estão as piscinas, tanto descoberta quanto coberta, academia, salas de jogos e brinquedoteca, além de espaços que permitem simplesmente contemplar a natureza e aproveitar o clima tranquilo do campo.
A gastronomia também merece destaque. As refeições são preparadas com cuidado e fazem parte da experiência de estar em um lugar onde cada detalhe parece pensado para que o hóspede realmente se desconecte da rotina.
E como uma boa viagem para mim não pode deixar de lado a gastronomia, aproveitei a proximidade para conhecer alguns endereços em Serra Negra, cidade localizada a cerca de 19 quilômetros de Amparo.
Minha primeira parada foi o La Terrazza, um restaurante charmoso, elegante e muito agradável. O ambiente é daqueles que convidam a uma noite especial, e um dos detalhes que mais gostei foi saber que as massas são produzidas ali mesmo. O resultado aparece no prato: uma cozinha cuidadosa, saborosa e com aquele toque artesanal que faz toda a diferença.
Para começar o dia, fui conhecer a Panne, uma padaria que transforma o café da manhã em uma experiência gastronômica. A casa utiliza farinha francesa e oferece produtos muito bem elaborados. Tudo estava delicioso e foi uma ótima maneira de começar a manhã em Serra Negra.
No almoço, escolhi um dos lugares mais movimentados e badalados da cidade, o Café Boteco. Além da comida, o atendimento foi um dos pontos altos da experiência. Fomos recebidos com muita simpatia pelo Gaúcho, que tornou o almoço ainda mais agradável. É aquele tipo de lugar descontraído, animado e que combina perfeitamente com o clima de Serra Negra.
E, claro, não poderia faltar um momento dedicado à sobremesa. Na Pebo Gelato, provei o sabor pistache na casquinha e posso dizer, sem exagero: foi o melhor gelato de pistache da minha vida. Cremoso, intenso e muito saboroso, daqueles que fazem a gente querer voltar antes mesmo de terminar. O cuidado nos detalhes também chama atenção: os gelatos são acompanhados por uma delicada bolachinha de casquinha e um pequeno chocolate branco em formato de ossinho.
Entre a tranquilidade da Fazenda Sant’Anna e os sabores de Serra Negra, essa viagem foi uma deliciosa combinação de descanso, natureza, conforto e gastronomia.
É justamente isso que torna o interior paulista tão especial: a possibilidade de encontrar, a poucos quilômetros da capital, experiências que nos fazem diminuir o ritmo, descobrir novos sabores e criar boas memórias.
E, para mim, uma viagem bem aproveitada é exatamente isso: voltar para casa renovada, com histórias para contar e, claro, alguns novos restaurantes na lista dos lugares que vale a pena conhecer.
Alexandra Massad
Colunista: Alexandra Massad
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