Às vezes, tudo o que precisamos é de um destino próximo para mudar o ritmo, respirar ar puro e aproveitar boas experiências. Foi exatamente isso que encontrei em um fim de semana em São Roque, cidade conhecida pela tradição vinícola, pela gastronomia e pelas belas paisagens do interior paulista.
Minha hospedagem foi no Hotel Cordialle, que oferece uma estrutura aconchegante e um ambiente perfeito para quem busca descanso sem abrir mão do conforto. Cercado pelo verde, o hotel proporciona aquela sensação de tranquilidade que faz qualquer visitante esquecer, mesmo que por alguns dias, a correria da cidade.
A primeira parada gastronômica foi no tradicional Restaurante Vinhedo, um dos endereços mais conhecidos da região. A escolha do almoço foi uma saborosa picanha servida na chapa, preparada no ponto ideal e acompanhada de guarnições que valorizam ainda mais o sabor da carne. Uma refeição farta e muito bem executada, perfeita para começar o roteiro gastronômico por São Roque.
À tarde, segui para a Vinícola XV de Novembro, onde conheci um pouco mais sobre a história da produção de vinhos na região e todo o processo de elaboração dos rótulos. O passeio permite que os visitantes mergulhem na tradição vitivinícola que tornou São Roque uma referência para os amantes do enoturismo.
O grande destaque da visita foi a degustação harmonizada, que reuniu diferentes rótulos da vinícola acompanhados por uma seleção especial de queijos e embutidos. A combinação entre os sabores mostrou como uma boa harmonização é capaz de valorizar as características de cada vinho, proporcionando uma experiência sensorial completa e muito agradável.
De volta ao Hotel Cordialle, o dia terminou da melhor forma possível: um jantar no restaurante do próprio hotel. O ambiente acolhedor, aliado a um cardápio variado e pratos bem elaborados, tornou a noite ainda mais especial, fechando o primeiro dia com muito sabor e conforto.
No dia seguinte, o roteiro ganhou um toque de história e tradição com a visita à Fazenda Angolana. Em meio à natureza, o espaço preserva o clima das antigas fazendas do interior, proporcionando uma verdadeira imersão na vida rural e nas tradições da região.
Para encerrar o fim de semana, nada melhor do que um almoço preparado no tradicional fogão a lenha. Com receitas caseiras, ingredientes frescos e aquele sabor típico da culinária afetiva, a refeição foi o fechamento perfeito para uma viagem repleta de boas descobertas.
São Roque prova que não é preciso viajar muito para viver experiências memoráveis. Entre vinhos, boa gastronomia, hospitalidade e paisagens encantadoras, a cidade reúne tudo o que um bom roteiro de fim de semana deve ter: momentos para relaxar, saborear e criar lembranças que certamente despertam a vontade de voltar.
Com carinho,
Colunista: Alexandra Massad
