Inaugurado no início de 2024, o Andres – Una Experiencia promete encantar o público paulistano com sua proposta autêntica e inovadora. Localizado na charmosa região do Panamby, o restaurante se destaca por sua cozinha autoral, que combina de maneira magistral a gastronomia espanhola e mediterrânea com toques genuinamente brasileiros. Cada prato é uma verdadeira viagem sensorial, onde a tradição e a inovação se encontram para proporcionar uma experiência única aos seus visitantes.
O nome do restaurante é uma homenagem a Andres Mansano, avô de Ricardo, um dos proprietários. Nascido em Salamanca, Espanha, Mansano foi um amante da boa mesa e dos grandes vinhos, uma paixão que ecoa nas criações do Andres. Ricardo e sua esposa, Paula, compartilharam desse amor e dedicaram anos a estudar a gastronomia espanhola e mediterrânea, buscando não apenas técnicas, mas também a essência da culinária que conecta sabores e emoções.
Cada detalhe no Andres foi cuidadosamente pensado pelos proprietários. O ambiente, desenhado e decorado pelo próprio casal, exala aconchego e exclusividade. É um espaço acolhedor, onde cada visitante é recebido como um convidado especial. A varanda, com seu charme próprio, é o lugar perfeito para os dias quentes de verão, enquanto o mezanino, com vista para o salão principal, oferece privacidade e sofisticação para eventos e celebrações.
O grande diferencial do Andres está na proposta de uma culinária que vai além dos pratos sofisticados. A casa também se destaca por sua comida afetiva, aquela que aquece o coração e traz lembranças de casa. As viagens que Paula e Ricardo realizaram ao redor do mundo inspiraram um cardápio repleto de surpresas, onde o paladar é desafiado e a memória é despertada a cada mordida. Seja através de pratos delicados ou combinações mais robustas, a proposta é uma verdadeira explosão de sabores que envolvem os cinco sentidos.
A excelência no atendimento é outra marca registrada do Andres. Com um treinamento contínuo, a equipe é preparada para oferecer uma experiência impecável e personalizada, garantindo que cada cliente seja atendido com cuidado e atenção. E, como parte dessa preocupação em oferecer um serviço completo, o restaurante é pet friendly, com um menu especial para os amigos de quatro patas.
Andres – Una Experiencia é um convite ao prazer gastronômico, onde cada detalhe foi pensado para proporcionar uma jornada única e inesquecível. Com sua combinação de sabores, ambiente sofisticado e atendimento de excelência, o restaurante já se consolida como uma das grandes apostas da alta gastronomia paulistana.
Serviço:
Instagram: @andresunaexperiencia
R. Dep. João Sussumu Hirata, 150 – Panamby, São Paulo – SP, 05715-010
Reservas: (11) 94578-7221
Por: Suzi Freitas/ Editora-Chefe
