Vecchia Toscana &#8211; conheça a história por trás deste pedacinho da Itália em Campos do Jordão

O empresário Luiz Antonio Correa Cintra, desde jovem era muito visionário e empreendedor, logo não demorou muito para que as suas ideais se expandissem cada vez mais, lhe garantindo uma verdadeira trajetória de sucesso.

Mas foi em 2021, que Luiz abriu um restaurante inovador, a Vecchia Toscana, “um Pedacinho da Toscana em Campos do Jordão.

A Vecchia Toscana é um restaurante que tem a proposta de oferecer aos seus clientes, uma verdadeira imersão para a Itália através do ambiente, da culinária, dos vinhos e da trilha sonora da casa.

A seguir, o Jornal Gazeta Nacional mostra com exclusividade a trajetória do Empresário Luiz Antonio Correa Cintra.

(Jornal Da Gazeta) Luiz ,nos conte um pouco da sua trajetória?

Quando jovem trabalhei no banco Real e na VolksWagen, logo após iniciei como pequeno empreendedor, arrendei um bar de um tio, onde comecei a entender as diferenças entre ser empregado e empreendedor. Após alguns anos estudei arquitetura , pouco tempo depois iniciei uma construtora em Campos do Jordão, a construtora foi bem até 1993, com as decisões do governo o setor ficou difícil e resolvi voltar para o entretenimento, planejei e estruturei a Salloon, uma danceteria temática que foi pioneira na cidade, que depois rebatizei como Mr. Jones, na época conheci minha esposa, Luciana, vivemos em Campos até 2006 quando tive desilusão na política e nos mudamos para São Paulo, lá tivemos bar e casa de shows, mas após problemas de saúde e nascimento de nosso filho decidimos voltar para Campos, abrimos uma pequena pousada que durou 3 anos e em seguida descobri o local que viria a ser a Vecchia Toscana.

(Jornal Da Gazeta) Qual foi a sua maior dificuldade como Empresário? E qual sua maior motivação de seguir adiante ?

Assim como toda a classe, administrar as expectativas de abrir um negócio e a realidade. O que motiva é a satisfação das pessoas que vivem uma experiência na Vecchia Toscana e o carinho que elas devolvem à minha família e nossos colaboradores.

(Jornal Da Gazeta) Como surgiu a ideia de abrir o Vecchia Toscana?

O contrato na pousada que abrimos encerrava em 2019 e os proprietários não tinham interesse em renovar, eu buscava um novo lugar para iniciar uma outra pousada mas acabei me deparando com as ruínas do que hoje é a Vecchia Toscana, fiquei encantado e enxerguei seu potencial como restaurante e espaço de eventos com temática italiana.

(Jornal Da Gazeta) Em um mercado em que a concorrência está cada vez mais acirrada, o que você julga ser o maior diferencial do restaurante Vecchia Toscana?

O diferencial é um conjunto de fatores. A vista, a arquitetura, a dedicação da família ao propósito e toda dedicação de nossos colaboradores.

(Jornal Da Gazeta) o sucesso do restaurante Vecchia Toscana é inspirador e cheio de desafios, nos conte qual o segredo desse sucesso?

Acredito no mantra “Orai e vigiai”. Precisamos estar atentos para o que acontece na empresa , mapear os problemas e estruturar soluções, mas não podemos esquecer de estar antenado às novidades e tendências e acreditar nas capacidades de cada pessoa envolvida no negócio,

(Jornal Da Gazeta) Luiz, sabemos que empreender em nosso país é algo desafiador, segundo dados do SEBRAE e Ministério da economia, 50% das empresas fecham em até 4 anos, diante deste contexto, qual o conselho você daria para quem deseja empreender?

Não desistir, persistir no sonho mas saber a hora de ajustar a rota.

Se atualizar e e estar atento ao que o cliente busca, eles sempre conversam sobre o que gostam, o que não gostam e o que gostariam de viver, todas as mudanças que fizemos foram baseadas nas experiências destes clientes.