Os passos que damos hoje serão o futuro das novas gerações e, por isso, precisamos garantir que as práticas aplicadas na cadeia produtiva do café especial beneficiem todas as partes envolvidas. Para isso, a Veroo tem como norte o Comércio Justo.
O Comércio Justo é um movimento social e econômico que surgiu como resposta ao fracasso do modelo de comércio tradicional.
Quando falamos em fracasso, não é sobre o comércio tradicional falhar, mas sim sobre o que se perde no processo de negociação.
O Comércio Justo olha individualmente para cada parte da cadeia envolvida: os produtores, consumidores e elos que os ligam, beneficiando cada um deles em todas as etapas entre compra e venda.
O modelo de negócio alternativo coloca o ser humano no centro, dignificando seu trabalho. Também coloca em pauta os cuidados com a natureza, incentivando a gestão responsável e sustentável dos recursos naturais.
Principais objetivos
Muitas vezes, os pequenos produtores de cafés não recebem o preço justo por seus grãos e sim o valor mínimo, de commodities, pela saca de café especial.
Com esse valor mínimo, eles mal conseguem custear a produção daquele café, ou seja, não recebem nenhum tipo de benefício por aquele grão especial, que demanda muito mais tempo e esforço na produção.
O valor justo, garantido pela Veroo, abrange todos os custos da produção e oferece uma margem para que o pequeno agricultor consiga reinvestir e trazer melhorias para sua lavoura.
Além de valores monetários elevados, o Comércio Justo também pretende inserir o pequeno produtor no mercado e enaltecer seu trabalho.
Quando contamos a história dos produtores da Veroo e expomos toda a sua produção, estamos fortalecendo o vínculo dele com os consumidores do café produzido.
O movimento também garante proteção ambiental, onde matas e nascentes das propriedades são preservadas e o uso de agrotóxicos são controlados.
E o Selo de Comércio Justo?
A certificação de Comércio Justo, por mais que seja recente no Brasil, já está bem difundida na comunidade produtora.
Para ter a certificação, os produtores precisam cumprir os requisitos obrigatórios e, por mais que muitos cumpram todos eles, ainda é difícil conseguir o selo para pequenos agricultores autônomos.
Muitos entram em cooperativas, já que para uma comunidade o acesso ao Selo fica mais fácil.
Mas existem problemas, como a desvalorização do café uma vez que a cooperativa negocia o produto e o agricultor sai em desvantagem.
Comércio Justo
Com todas as especificações sobre o Comércio Justo, surge uma dificuldade de pôr em prática as ideais da Veroo. Por isso, a Veroo não aderiu ao Selo e decidiu criar as próprias diretrizes para aplicar nas negociações.
Preferimos fazer todas as negociações diretamente com o produtor do café, pagando o preço justo e vendendo pelo preço acessível, valorizando todos os atores da cadeia nesse processo.
Também incluiu os produtores em todas as etapas, dando voz e incentivando aos seus clientes, para comprarem diretamente desses artistas do café posteriormente.
Nos anos de clube de assinatura, a Veroo introduziu nas conversas com os produtores e consumidores a pergunta “O que seria justo pra você?”.
Com essas respostas, que conseguiram montar um Padrão Veroo de Negociação, que consegue favorecer a cadeia de ponta a ponta.
Os produtores têm o devido reconhecimento pelo seu trabalho e também um valor que inclui melhorias na lavoura e no padrão de vida.
Consumidores recebem cafés de alta qualidade, certificados por um Q-Grader SCA, por um preço acessível – abaixo do preço do mercado.
Cafés que vêm acompanhados de uma vasta experiência, com mimos, informações do grão, receitas de harmonização, métodos de preparo e playlist exclusiva, tudo com a praticidade de receber em casa.
A preservação do meio ambiente é um fator decisivo da negociação – todos os produtores precisam preservas matas e nascentes e a Veroo se compromete a compensar 200% dos resíduos gerados na operação através do Selo eu Reciclo.
Somando todos os fatores, a Veroo conseguiu criar a fórmula perfeita de Comércio Justo , onde tudo é feito com transparência, olho no olho e confiança mútua em todos os passos.
Juntos – os produtores e você consumidor, podemos transformar a cadeia do café especial, valorizando pessoas e relações.
Por: Assessória de Imprensa Veroo Café
