Entre paisagens que parecem saídas de um conto e experiências que despertam todos os sentidos, há dias que simplesmente ficam na memória. E foi assim que tudo começou: com um encontro entre amigos no Clube de Campo do Castelo, às margens da represa de Guarapiranga.
O cenário por si só já valeria a visita. Cercado por natureza exuberante, o espaço abriga um castelo encantador, impecavelmente preservado desde a década de 1930, um daqueles lugares que transportam a gente no tempo, quase como se cada detalhe tivesse uma história para contar.
Mas o dia ainda reservava mais.
De lá, seguimos de barco com a equipe da Vivant SP, que nos conduziu por um trajeto de aproximadamente meia hora pelas águas tranquilas da represa. Um percurso contemplativo, daqueles que convidam a desacelerar e apreciar a paisagem ao redor.
O destino? Um projeto especial que une afeto, técnica e sabor: o Qjo Martina.
Fomos recebidos para uma imersão que foi muito além de uma simples visita. A tarde se transformou em uma verdadeira aula sobre queijos artesanais, com direito à degustação de rótulos premiados, cada um revelando camadas de sabor, textura e história. Para completar, a harmonização com as cervejas artesanais da X Craft Beer trouxe um equilíbrio perfeito, elevando ainda mais a experiência.
Foi um daqueles dias leves, prazerosos e cheios de descobertas, em que o tempo parece correr em outro ritmo e tudo o que importa é viver o momento.
Para quem quiser levar um pouco dessa experiência para casa, os produtos podem ser adquiridos online. Já para quem busca viver esse roteiro completo, vale entrar em contato com a Vivant SP e se permitir esse passeio que combina natureza, gastronomia e boas companhias na medida certa.
Com carinho,
Colunista: Alexandra Massad
@food.euamocomer
