Em sua segunda edição, o projeto convida o público a descobrir uma nova forma de viver a tradição italiana da La Piadina.
O que acontece quando um restaurante com 18 anos de tradição decide abrir espaço para uma nova forma de viver a gastronomia italiana?
A resposta está na Sacada by La Piadina, projeto que transforma a varanda do restaurante, na Vila Olímpia, em um convite para viver um dos rituais mais autênticos da Itália: o aperitivo. Inspirada na cultura italiana de ocupar as ruas, brindar ao fim da tarde e celebrar os encontros à mesa, a experiência mostra que tradição e contemporaneidade podem caminhar lado a lado.
Em sua segunda edição, a Sacada by La Piadina trouxe um novo olhar sobre a hospitalidade italiana. Durante uma tarde de sábado, a varanda ganhou ares de Milão ou Roma, onde a pressa dá lugar às conversas, aos brindes e à boa gastronomia. A proposta é simples, mas poderosa: criar momentos que fazem as pessoas desacelerarem, compartilharem sabores e aproveitarem o prazer de estar juntas.
Enquanto o cardápio completo permanece disponível nas mesas do restaurante, a Sacada ganha uma proposta própria. Nos bistrôs espalhados pela varanda, um menu adaptado reúne clássicos da La Piadina em pequenas porções, servidas em bowls e pratos pensados para compartilhar durante o aperitivo. Entre os destaques estão a burrata com pesto genovês e trufa branca, o involtini de Parma, o risoto de funghi porcini D.O.P., o raviolini all’Amatriciana, o gnocchi ao mascarpone e Parma e o ravioli verde ao pesto genovês. Uma forma descontraída de descobrir a cozinha artesanal da casa, sem perder a essência que a tornou referência em gastronomia italiana na cidade.
A atmosfera ganhou ainda mais personalidade com os coquetéis assinados pela Aperol, incluindo Aperol Spritz, Campari Tônica e o clássico Negroni, que acompanharam o menu e reforçaram a proposta de transportar os convidados para uma típica tarde italiana. A trilha sonora ficou por conta da DJ Mari Agapito, de Florianópolis, que apresentou um set inspirado no lifestyle italiano e completou o clima leve e despretensioso.
À frente da La Piadina, Juliana Agapito mostra que preservar uma tradição não significa permanecer igual. Pelo contrário. A Sacada nasce justamente desse equilíbrio entre respeitar a essência da cozinha italiana e criar novas formas de vivê-la, aproximando um público mais jovem sem abrir mão da autenticidade que construiu a história do restaurante ao longo de quase duas décadas.
Em uma cidade como São Paulo, onde experiências gastronômicas se reinventam constantemente, a Sacada by La Piadina mostra que, às vezes, basta uma varanda, um Aperol Spritz, boa música e a hospitalidade italiana para fazer a Vila Olímpia parecer, por algumas horas, um pequeno pedaço da Itália.
Serviço
La Piadina Cucina Italiana
Rua Professor Atílio Innocenti, 911 – Vila Olímpia, São Paulo.
Instagram: @lapiadinacucina
Reservas: (11) 3926-5427.
Por: Eliza Rinaldi, Colunista do Jornal Gazeta Nacional
Em sua segunda edição, o projeto convida o público a descobrir uma nova forma de viver a tradição italiana da La Piadina.
O que acontece quando um restaurante com 18 anos de tradição decide abrir espaço para uma nova forma de viver a gastronomia italiana?
A resposta está na Sacada by La Piadina, projeto que transforma a varanda do restaurante, na Vila Olímpia, em um convite para viver um dos rituais mais autênticos da Itália: o aperitivo. Inspirada na cultura italiana de ocupar as ruas, brindar ao fim da tarde e celebrar os encontros à mesa, a experiência mostra que tradição e contemporaneidade podem caminhar lado a lado.
Em sua segunda edição, a Sacada by La Piadina trouxe um novo olhar sobre a hospitalidade italiana. Durante uma tarde de sábado, a varanda ganhou ares de Milão ou Roma, onde a pressa dá lugar às conversas, aos brindes e à boa gastronomia. A proposta é simples, mas poderosa: criar momentos que fazem as pessoas desacelerarem, compartilharem sabores e aproveitarem o prazer de estar juntas.
Enquanto o cardápio completo permanece disponível nas mesas do restaurante, a Sacada ganha uma proposta própria. Nos bistrôs espalhados pela varanda, um menu adaptado reúne clássicos da La Piadina em pequenas porções, servidas em bowls e pratos pensados para compartilhar durante o aperitivo. Entre os destaques estão a burrata com pesto genovês e trufa branca, o involtini de Parma, o risoto de funghi porcini D.O.P., o raviolini all’Amatriciana, o gnocchi ao mascarpone e Parma e o ravioli verde ao pesto genovês. Uma forma descontraída de descobrir a cozinha artesanal da casa, sem perder a essência que a tornou referência em gastronomia italiana na cidade.
A atmosfera ganhou ainda mais personalidade com os coquetéis assinados pela Aperol, incluindo Aperol Spritz, Campari Tônica e o clássico Negroni, que acompanharam o menu e reforçaram a proposta de transportar os convidados para uma típica tarde italiana. A trilha sonora ficou por conta da DJ Mari Agapito, de Florianópolis, que apresentou um set inspirado no lifestyle italiano e completou o clima leve e despretensioso.
À frente da La Piadina, Juliana Agapito mostra que preservar uma tradição não significa permanecer igual. Pelo contrário. A Sacada nasce justamente desse equilíbrio entre respeitar a essência da cozinha italiana e criar novas formas de vivê-la, aproximando um público mais jovem sem abrir mão da autenticidade que construiu a história do restaurante ao longo de quase duas décadas.
Em uma cidade como São Paulo, onde experiências gastronômicas se reinventam constantemente, a Sacada by La Piadina mostra que, às vezes, basta uma varanda, um Aperol Spritz, boa música e a hospitalidade italiana para fazer a Vila Olímpia parecer, por algumas horas, um pequeno pedaço da Itália.
Serviço
La Piadina Cucina Italiana
Rua Professor Atílio Innocenti, 911 – Vila Olímpia, São Paulo.
Instagram: @lapiadinacucina
Reservas: (11) 3926-5427.
Por: Eliza Rinaldi, Colunista do Jornal Gazeta Nacional
