Em uma cidade onde a gastronomia japonesa disputa espaço entre centenas de restaurantes, poucos conseguem construir uma identidade tão forte quanto a do Manihi Sushi. Localizado em Perdizes, o restaurante se tornou uma verdadeira referência quando o assunto é rodízio premium, reunindo sofisticação, excelência nos ingredientes e uma experiência gastronômica que vai muito além do tradicional. Não por acaso, a casa conquistou por dois anos consecutivos o título de melhor rodízio japonês pela Revista Veja São Paulo.
Inspirado na ilha de Manihi, na Polinésia Francesa, o restaurante nasceu com a proposta de unir sabores, texturas e apresentações da culinária japonesa contemporânea em um ambiente elegante, acolhedor e extremamente bem estruturado. A arquitetura mistura referências orientais clássicas com elementos modernos, criando uma atmosfera sofisticada sem perder o conforto que faz o cliente querer permanecer ali por horas.
O grande destaque da casa é justamente o seu rodízio premium, considerado por muitos clientes um dos mais completos da capital paulista. Diferente dos rodízios tradicionais, o Manihi trabalha com uma experiência mais refinada, valorizando ingredientes frescos, cortes bem executados e apresentações cuidadosas. Entre os pratos servidos estão sashimis variados, sushis especiais, temakis, ceviches, carpaccios, camarões, polvo, lula, guiozas, harumakis, pratos quentes, shimeji, shiitake e diversas criações autorais da casa.
O que mais chama atenção no Manihi é que o restaurante não se limita apenas ao básico. O rodízio premium aposta em combinações contemporâneas, receitas exclusivas e uma apresentação extremamente cuidadosa. Há opções com vieiras, ovas, peixes especiais, preparações maçaricadas, baterás sofisticados e receitas que unem crocância, acidez e intensidade de sabores de forma equilibrada. A casa também trabalha constantemente em menus temáticos e experiências diferenciadas ao longo do ano, algo bastante comentado pelos frequentadores.
Outro ponto que reforça a reputação do Manihi é a consistência na experiência. O restaurante é frequentemente elogiado pela qualidade dos peixes, pelo ambiente agradável e pelo atendimento atento, além de possuir estrutura confortável para famílias, casais e encontros especiais. O espaço conta inclusive com área kids e ambientes amplos, mantendo um clima sofisticado sem perder a sensação acolhedora de um restaurante de bairro premium.
E como toda experiência gastronômica memorável merece um grande encerramento, o Manihi também passou a apostar em sobremesas autorais que vêm chamando atenção dos clientes. Entre as novidades da casa está o Marshmallow Brûlée, servido com sorvete e uma proposta extremamente indulgente, unindo texturas quentes e frias em uma sobremesa que mistura marshmallow tostado, cremosidade e intensidade de sabor. Outra novidade é o Sushi Fake, uma sobremesa criativa inspirada no formato do sushi tradicional, elaborada com doce de cocada e goiabada, reforçando o lado lúdico e contemporâneo da experiência gastronômica da casa.
Mais do que um restaurante japonês, o Manihi construiu em São Paulo uma experiência que une gastronomia, atmosfera e sofisticação em um único endereço. Um lugar pensado para quem realmente valoriza qualidade, apresentação impecável e uma culinária oriental contemporânea executada com excelência.
Endereço: Rua Apinajés, 1359 • Perdizes • São Paulo • SP
Telefone: (11) 3675-1193
Instagram: @restaurantemanihisushi
Site oficial:
Horários de funcionamento sujeitos a alteração.
Por: Redação da Gazeta
