São Paulo acaba de ganhar um novo endereço que já nasce com força no cenário gastronômico: o restaurante Lavva, inaugurado há poucos dias no sofisticado complexo Cidade Matarazzo, próximo à Avenida Paulista.
A proposta da casa gira em torno da culinária na brasa com influência coreana, trazendo um conceito contemporâneo que valoriza o fogo como elemento central da experiência. O grande destaque é o comando do chef Paulo Shin, reconhecido na cena gastronômica paulistana e eleito chef do ano anteriormente, o que eleva ainda mais a expectativa em torno do projeto.
O Lavva chega em um momento de forte expansão do complexo, que vem se consolidando como um dos polos mais sofisticados de gastronomia e lifestyle da cidade. A proposta vai além do prato: envolve ambiente, técnica e uma curadoria que mistura tradição e inovação, alinhada ao perfil de alto padrão da região.
A abertura reforça o ritmo acelerado da cena gastronômica paulistana em 2026, com novos restaurantes surgindo com conceitos autorais, chefs premiados e experiências cada vez mais imersivas para o público.
Com poucos dias de funcionamento, o Lavva já desponta como um dos lugares mais desejados do momento para quem busca novidades sofisticadas e experiências gastronômicas diferenciadas na capital.
Por: Redação da Gazeta
