Campos do Jordão, conhecido por seu charme invernal, revela mais uma joia gastronômica com o Restaurante Por do Sol Parrilla Grill. Ao adentrar esse espaço, fui imediatamente cativada pela fusão harmoniosa entre a arquitetura rústica e a vista panorâmica da serra, que emoldura cada momento vivido ali.
O menu, uma ode à tradição argentina e brasileira, oferece cortes de carne cuidadosamente selecionados e preparados com maestria. A truta grelhada, com sua textura delicada e sabor acentuado, é uma experiência que transcende o simples ato de comer – é uma verdadeira celebração dos sentidos. E, para acompanhar, legumes perfeitamente grelhados, trazendo frescor e cor ao prato, enquanto as batatas rústicas adicionam um toque de conforto.
O serviço, atencioso e discreto, contribui para a atmosfera acolhedora e elegante do ambiente. Cada detalhe parece ter sido pensado para proporcionar uma experiência única, desde a iluminação natural que invade o salão até a seleção cuidadosa de vinhos que elevam a refeição a outro patamar.
O Por do Sol Parrilla Grill não é apenas um restaurante; é um refúgio para aqueles que buscam uma experiência gastronômica inesquecível, onde o paladar é guiado por uma sinfonia de sabores e a alma é embalada pela beleza natural ao redor. Ao visitar Campos do Jordão, é imprescindível reservar um momento para desfrutar deste espaço, onde cada refeição se torna uma memória preciosa.
Instagram: @pordosolparrillagrill
Por: Suzi Freitas/Editora-Chefe
