Sexta-feira à noite. Estou sentada em uma mesa de quatro lugares, taça na mão e olhos curiosos ao redor. A sala tá cheia, gente chegando com leveza, conversas cruzando o ar, risadas escapando sem cerimônia. O vinho já começou a circular. Ao lado do prato, um cardápio elegante e instigante me encara — prometendo mais do que só sabores. Eu conheço pouca gente aqui, mas já entendi: ninguém vai sair estranho desse encontro.
É a primeira edição do Com Elas, uma experiência gastronômica idealizada por duas chefs nordestinas que decidiram parar de apenas servir. E começar a receber.
Ana Carolina Marques, cearense, e Sofia Dias, pernambucana, se conheceram no primeiro dia de aula no Le Cordon Bleu, em São Paulo. Foi conexão imediata. Daquelas que já anunciam: isso vai virar história.
Ambas têm formação clássica e repertórios que se completam. Carol carrega uma trajetória sofisticada como personal chef e fundadora da Átrio Gastronomia, assinando experiências exclusivas para eventos de alto nível. Sofia traz técnica refinada, olhar autoral e o tempero afetivo que só a cozinha pernambucana entrega. Juntas, decidiram virar anfitriãs da própria mesa.
Na estreia, homenagearam o Nordeste com um menu focado em frutos do mar, preparado com técnica francesa e alma nordestina. Tudo isso, sempre com música ao vivo, criando o clima perfeito para uma noite que vai além da gastronomia.
Porque o que mais marca aqui não é só o sabor. É o ambiente. Quente, acolhedor, com sensação familiar. Como um reencontro entre amigas — mesmo entre desconhecidas.
Com Elas é uma celebração do feminino pela comida. Um espaço onde cada detalhe foi pensado para nutrir — não só o corpo, mas a memória, a troca, e o prazer de estar presente.
A próxima edição acontece no dia 27 de junho, em São Paulo. As vagas são limitadas. E os lugares, muito disputados.
Reservas pelo WhatsApp:
11 94830-5616
Ou pelo Instagram: @comelasgastronomia
Fotos por @salmazzi
Se for, vá com fome. Mas não só de comida — de presença, de afeto, de novas histórias à mesa.
Porque com elas, você não é só convidada.
Você é parte da noite.
Com carinho e estilo, nos encontramos no próximo encontro.
Eliza Rinaldi
