Há algo especial nas primeiras horas do dia. O aroma do café recém-passado, a delicadeza de uma mesa cuidadosamente preparada e aquele raro momento em que a cidade parece despertar em um ritmo diferente. Em São Paulo, esse ritual cotidiano ganha novos sabores e se transforma em um verdadeiro convite à descoberta com a 10ª edição do Breakfast Weekend.
Até 25 de outubro, alguns dos endereços da gastronomia e da hotelaria paulistana abrem suas mesas para uma experiência que ultrapassa a ideia tradicional da primeira refeição do dia. Sob o tema Sabores do Mundo, o festival apresenta menus especiais em formato de buffet ou combos, com valores fixos entre R$ 39,90 e R$ 129,90.
Mais do que celebrar uma década de edições na capital, o Breakfast Weekend acompanha uma mudança interessante na relação do público com o café da manhã. O que antes estava quase sempre associado à rotina de casa ou à hospedagem em um hotel passou a ocupar também os momentos de lazer. Tomar café da manhã fora tornou-se programa, encontro e, para muitos, uma maneira diferente de descobrir São Paulo.
Desde 2021, mais de 150 mil pessoas já participaram do festival, que em 2026 ampliou sua presença para mais de dez cidades entre capitais e regiões metropolitanas. Nesta edição comemorativa, a proposta ganha ainda mais diversidade ao reunir desde grandes hotéis até cafeterias, confeitarias, padarias, bistrôs e restaurantes.
Entre os participantes estão nomes conhecidos da hotelaria paulistana, como Hilton São Paulo Morumbi, Grand Mercure São Paulo Ibirapuera, InterContinental São Paulo, Meliá Jardim Europa, Pullman São Paulo Vila Olímpia e The Westin São Paulo. O Laghetto Stilo São Paulo faz sua estreia no circuito. Cafeterias e casas especializadas também integram a programação, entre elas Kofi & Co, Fábrica de Dengo, IL Barista e Café Cultura, além de restaurantes, padarias e outros endereços que ajudam a desenhar um roteiro gastronômico pela cidade.
A inspiração internacional proposta pelo tema Sabores do Mundo permite que cada estabelecimento imprima sua própria identidade à experiência. Referências brasileiras e paulistas encontram sabores europeus e influências de outras culturas, revelando como uma única refeição pode contar diferentes histórias à mesa.
A décima edição também reforça uma tendência que vem aproximando a hotelaria dos próprios moradores de São Paulo. Não é preciso estar hospedado para descobrir a gastronomia de um grande hotel. Ao abrir seus cafés da manhã ao público, esses espaços passam a integrar a agenda de lazer da cidade e oferecem uma nova maneira de experimentar hospitalidade, serviço e gastronomia.
Em uma metrópole conhecida pela pressa, talvez esteja justamente aí um dos encantos do Breakfast Weekend: transformar o começo do dia em destino. Sentar-se à mesa sem urgência, descobrir novos sabores e perceber que, algumas vezes, uma experiência memorável pode começar simplesmente com um bom café da manhã.
Por Redação do Jornal Gazeta Nacional
