Na Rua Amélia Correia Fontes Guimarães, no bairro Jardim Guedala, em São Paulo, um pedacinho de Minas Gerais convida os amantes do verdadeiro pão de queijo a vivenciar uma experiência que vai além do paladar. É na charmosa casa da Dona Celina que Luciana Peres, advogada de formação e mineira de coração, transforma uma receita de família em um ato de amor e acolhimento.
A história começou em 2016, quando Luciana, nascida em Uberaba, trocou os tribunais pela cozinha, inspirada pelo desejo de compartilhar com o mundo a receita ensinada por seu tio, que por décadas foi o centro das memórias afetivas de sua família. Nomeada em homenagem à avó materna, a Dona Celina nasceu com uma missão clara: oferecer não apenas pães de queijo, mas também a essência do carinho e da tradição mineira.
“Cada fornada que sai do forno é um presente da minha família para os clientes. É como se eu pudesse acolher cada pessoa da mesma forma que minha avó fazia na fazenda”, explica Luciana, emocionada.
O segredo dos pães de queijo da Dona Celina está nos detalhes. Ingredientes naturais cuidadosamente selecionados — como queijo fresco de altíssima qualidade, ovos orgânicos e leite A2 — dão vida a 11 sabores que conquistam desde os paladares mais clássicos aos mais ousados. Da crocância impecável do tradicional ao charme do recheio de linguiça artesanal com cebola caramelizada, cada pedaço conta uma história.
Entre os mais pedidos, destacam-se o Palito de Parmesão e o irresistível pão de queijo recheado com goiabada caseira, uma combinação que traduz Minas em sua forma mais pura e afetiva. Para quem prefere saborear em casa, a casa oferece versões congeladas, embaladas com o mesmo cuidado que Luciana dedica ao preparo de cada receita.
A casa não é apenas um espaço para degustar pães de queijo; é um verdadeiro ponto de encontro para quem busca acolhimento. Além das fornadas fresquinhas, os clientes podem desfrutar de cafés especiais, selecionados para harmonizar com os quitutes.
O empório da Dona Celina é outro destaque. Com curadoria pessoal de Luciana, o espaço reúne produtos de pequenos produtores brasileiros, incluindo queijos artesanais, meles, compotas e vinhos de regiões como o Sul e o Norte do país. Tudo é escolhido com um único objetivo: oferecer excelência e criar uma conexão única com cada cliente que atravessa a porta.
Mesmo durante a pandemia de 2020, Dona Celina encontrou forças para crescer. Foi nesse momento que a primeira loja física abriu suas portas, reafirmando o compromisso de Luciana em entregar não apenas um produto, mas uma experiência de afeto. “Não vendo apenas pão de queijo; entrego o carinho da minha família para as pessoas”, diz ela, com um sorriso que transborda gratidão.
Hoje, a marca não só acolhe clientes no Jardim Guedala, como também leva seus produtos a mais de 40 estabelecimentos em São Paulo, criando pontes entre a tradição mineira e o estilo de vida paulista.
Serviço
Dona Celina – Pães de Queijo Artesanais
Endereço: Rua Amélia Correia Fontes Guimarães, 20 – Jardim Guedala
Horários:
Segunda a sexta: das 9h às 18h•
Sábados: das 9h às 16h•
Fechado aos domingos
Mais informações:
Instagram: @donacelina_artesanal
Na Dona Celina, o pão de queijo é mais do que um alimento; é uma experiência sensorial e emocional, onde o sabor se mistura ao carinho. Uma visita é o suficiente para entender por que tantas pessoas voltam — e saem com o coração aquecido.
Por: Suzi Freitas, Editora-Chefe
